هرس یکی از مهم‌ترین کارهای باغبانی است که به منظور کنترل رشد، بهبود عملکرد و زیبایی گیاهان انجام می‌شود. هرس صحیح می‌تواند باعث افزایش طول عمر گیاه، افزایش تولید محصول، بهبود کیفیت محصول، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها و آفات و همچنین بهبود ظاهر گیاه شود.

اصول هرس عبارتند از:

  • زمان هرس:

     هرس درختان و درختچه‌ها در فصول مختلف سال انجام می‌شود. هرس تابستانه برای حذف شاخه‌های خشک و بیمار، هرس پاییزه برای آماده‌سازی گیاه برای زمستان و هرس زمستانه برای تحریک رشد شاخه‌های جدید انجام می‌شود.

  • نوع هرس:

     هرس به دو نوع اصلی هرس فرم‌دهی و هرس نگهداری تقسیم می‌شود. هرس فرم‌دهی برای تعیین شکل و اندازه گیاه انجام می‌شود. هرس نگهداری برای حفظ شکل و اندازه گیاه و همچنین حذف شاخه‌های خشک و بیمار انجام می‌شود.

  • ابزار هرس:

     برای هرس از ابزارهای مختلفی مانند قیچی هرس، اره باغبانی و اره موتوری استفاده می‌شود. استفاده از ابزارهای تیز و مناسب برای هرس صحیح ضروری است.

  • روش هرس:

     روش هرس به نوع گیاه و هدف از هرس بستگی دارد. در هرس فرم‌دهی، شاخه‌ها به طور کامل قطع می‌شوند. در هرس نگهداری، شاخه‌ها به طور جزئی قطع می‌شوند.